به گزارش ایراف، صندوق حمایت از کودکان سازمان ملل متحد (یونیسف) روز پنج‌شنبه ۲۳ مهر در صفحه ایکس خود اعلام کرد که برآوردهای تازه این نهاد نشان می‌دهد بحران سوءتغذیه در افغانستان در سال آینده میلادی ابعاد گسترده‌تری خواهد یافت.
یونیسف تأکید کرده است که میلیون‌ها کودک افغان در معرض سوءتغذیه قرار دارند و بخش قابل توجهی از آنان به درمان فوری نیازمند خواهند بود.
این هشدار در شرایطی مطرح می‌شود که خانواده‌های بسیاری در افغانستان توان تأمین غذای کافی برای کودکان‌شان را ندارند.
یک مادر ۲۴ ساله در ولایت لغمان که شش کودک دارد، در گفت‌وگو با رادیو آزادی گفته است دختر دو‌ونیم‌ساله‌اش حسینه به سوءتغذیه شدید مبتلا شده و درآمد ناچیز همسرش در کوره خشت‌پزی، امکان تهیه غذای مناسب را از آنان گرفته است.
او می‌گوید: «خیلی مریض است. دکتر گفت سوءتغذیه دارد. توانش را نداریم، بی‌بضاعت هستیم. شیر ندارم و او هم چیزی خورده نمی‌تواند.»
این وضعیت تنها محدود به یک خانواده نیست.
الفت‌الله محب‌زی، یک رضاکار درمانی در ولایت ننگرهار، می‌گوید هر ماه وضعیت کودکان مبتلا به سوءتغذیه را در چند منطقه بررسی می‌کند و فقر گسترده را یکی از عوامل اصلی این بحران می‌داند.
به‌گفته او، نبود منبع درآمد یا درآمد بسیار پایین، بسیاری از خانواده‌ها را از تهیه غذای کافی و مغذی برای کودکان‌شان محروم کرده است.
کارشناسان درمانی نیز سوءتغذیه را یکی از بیماری‌های شایع در کشورهای در حال توسعه می‌دانند.
دکتر احمدالدین معارج، استاد پیشین دانشگاه علوم پزشکی کابل، می‌گوید کمبود مواد غذایی، بیماری‌های دستگاه گوارش و ناآگاهی والدین از نوع غذای مناسب کودک در سنین مختلف، از عوامل اصلی بروز سوءتغذیه است.
او افزایش نیافتن وزن، ورم بدن، بی‌اشتهایی و تعریق زیاد را از نشانه‌های آشکار این بیماری عنوان می‌کند.
معارج تأکید می‌کند که سوءتغذیه با مواد غذایی ارزان‌قیمت نیز قابل درمان است.
او می‌گوید: «درمان آن ساده است؛ باید به کودک انرژی و پروتئین داده شود. انرژی از غذاهای شیرین، چرب و مواد پروتئینی مانند گوشت، لوبیا، نخود، تخم‌مرغ، شیر و ماست تأمین می‌شود. بهترین راه این است که مواد دارای پروتئین گیاهی مانند لوبیا، دال، نخود و باقلا با هم مخلوط و آسیاب شوند، در آب پخته شوند و مقدار مناسبی روغن به آن افزوده شود.»
این پزشک همچنین فاصله مناسب میان تولد کودکان را یکی از عوامل مهم پیشگیری از سوءتغذیه می‌داند و تأکید می‌کند که فاصله سه تا پنج‌ساله میان فرزندان، سلامت مادر و کودک را تضمین می‌کند.
او توصیه می‌کند کودک تا شش‌ماهگی تنها از شیر مادر تغذیه کند و پس از آن، با مشورت کارکنان درمانی، غذاهای حاوی پروتئین، نشاسته و چربی به او داده شود.
واکسیناسیون به‌موقع نیز از عوامل مهم پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با سوءتغذیه است.
در کنار این توصیه‌ها، یونیسف اعلام کرده است که برای کاهش فشار اقتصادی بر خانواده‌های آسیب‌پذیر، کمک‌های نقدی ارائه می‌کند تا آنان بتوانند مواد غذایی مغذی و اقلام ضروری را تهیه کرده و دسترسی به خدمات درمانی را بهبود بخشند.
