به گزارش ایراف، براساس گزارشهای اخیر نهادهای بینالمللی، افغانستان همچنان در زمره کشورهایی قرار دارد که بخش بزرگی از جمعیت آن با ناامنی غذایی دستوپنجه نرم میکند.
برنامه جهانی غذا اعلام کرده است که در سال ۲۰۲۶ حدود ۱۷.۴ میلیون نفر در افغانستان با ناامنی شدید غذایی مواجه هستند و میلیونها کودک و مادر نیز در معرض سوءتغذیه قرار دارند.
کارشناسان معتقدند کاهش قدرت خرید خانوارها، بیکاری گسترده و افزایش هزینههای زندگی، سبب شده است بسیاری از خانوادهها برای تأمین نیازهای اولیه غذایی خود با دشواری روبهرو شوند. در مناطق روستایی، خشکسالی و کاهش تولیدات کشاورزی نیز فشار مضاعفی بر معیشت مردم وارد کرده است.
در کنار کمبود غذا، مسئله کیفیت و ایمنی مواد غذایی نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است.
نبود زیرساختهای کافی برای نگهداری و توزیع مواد غذایی، دسترسی محدود به آب آشامیدنی سالم و ضعف نظارت بر برخی محصولات غذایی، از جمله چالشهایی است که سلامت مصرفکنندگان را تهدید میکند.
با وجود این مشکلات، سازمانهای امدادرسان و نهادهای داخلی تلاش میکنند از طریق توزیع کمکهای غذایی، حمایت از کشاورزان و اجرای برنامههای تغذیهای برای کودکان و مادران، از گسترش بحران جلوگیری کنند.
با این حال، مسئولان این نهادها هشدار دادهاند که کاهش منابع مالی و کمکهای بینالمللی میتواند روند مقابله با ناامنی غذایی را با دشواری بیشتری مواجه سازد.
روز جهانی ایمنی غذا فرصتی است تا توجه جهانیان به اهمیت دسترسی همگان به غذای سالم، کافی و ایمن جلب شود.
در افغانستان نیز بهبود وضعیت امنیت غذایی و ارتقای سلامت مواد غذایی، نیازمند سرمایهگذاری در بخش کشاورزی، تقویت زیرساختهای بهداشتی و حمایت مستمر از اقشار آسیبپذیر جامعه است.
در شرایطی که میلیونها افغان همچنان برای تأمین غذای روزانه خود تلاش میکنند، تأمین امنیت غذایی نهتنها یک ضرورت انسانی، بلکه یکی از مهمترین پیشنیازهای توسعه پایدار و ثبات اجتماعی در این کشور به شمار میرود.
