به گزارش ایراف، آسیای مرکزی و محدوده منتهی به ایران، افغانستان، پاکستان، ترکمنستان، تاجیکستان و… از جمله نقاطی در آسیا هستند که سرشار از زمین های حاصلخیز و همچنین فرصت های کشاورزی گسترده بوده و مردم رغبت بیشتر به اقامت در آنها در طول تاریخ داشته اند و به همین خاطر یکی از تمدن های مهم بشری در محدوده این کشورها شکل گرفته است.
شمال افغانستان یکی از نقاط بسیار مطلوب برای کشاورزی و تولید انواع محصولات باغی است و به همین خاطر تولید میوه و میوه خشک افغانستان جایگاه ویژه ای در تجارت این کشور دارد. عمده تولیدات باغی و زراعی در افغانستان به دیگر کشورهای دنیا خصوصا کشورهای همسایه صادر شده و این کشور درآمد قابل توجهی از صادرات میوه تازه و خشک به دیگر نقاط دنیا دارد.
البته به این دلیل که تکنولوژی لازم به خاطر رخدادهای سیاسی در این کشور به حد کافی وجود ندارد بهره وری کشاورزی در افغانستان همچون دیگر نقاط دنیا نیست اما نعمات خدادای و زمین های حاصلخیز خصوصا در شمال این کشور موجب شده فرصت های تجاری و بازرگانی گسترده ای در حوزه کشاورزی در این کشور خصوصا برای باغبانان و کشاورزان ایجاد شود.
کشاورزی افغانستان نیازمند حمایت است
سلمان سلطانی یکی از تجار ایرانی که با افغان ها رابطه تجاری دارد و محصولاتی از جمله میوه کاج را وارد می کند می گوید طی سال های اخیر تولید میوه خشک افغانستان نیز به دلیل افزایش راندمان و بهره وری تولیدات کشاورزی و افزایش ارزش افزوده تولیدات باغی رشد قابل توجهی نیز یافته است. انواع میوه خشک افغانستان اگرچه عموما به صورت سنتی تولید می شود اما راه تجارت و بازرگانی بر بستر تکنولوژی های روز نیز بر این کشور در حال باز شدن است.
وی ادامه می دهد: ازمهم ترین میوه های کشت شده در افغانستان می توان به انار قندهار، عناب فراه، سیب میدان وردک، بادام دایکندی و جلغوزه سیاه اشاره کرد.
انار ولایت قندهار افغانستان نه تنها در این کشور بلکه در دیگر نقاط دنیا نیز بسیار معروف است وشهرت زیادی دارد. جلغوزه نیز یکی از میوه های معروف افغانستان است که ارزش افزوده بالایی دارد و بازار صادراتی خوبی برای کشاورزان و باغ داران این کشور فراهم کرده است.
با این وجود با توجه به تنوع آب و هوایی و اقلیم های افغانستان، تولید میوه خشک و صادرات میوه خشک افغانستان فرصت قابل توجهی را برای این کشور فراهم کرده است.
همانطور که گفته شد کشور افغانستان دارای زنجیره ارزشمند و مرغوبی از میوه های مختلف است و تنوع آب و هوایی در این کشور همراه با وجود زمین های حاصلخیز خصوصا در شمال آن، موجود شده میوه های خشک افغانستان نیز با کیفیت قابل توجهی تولید شود.
با توجه به اینکه کشاورزی در افغانستان یک کار خانوادگی است تجارت آن و فعالیت در صنایع تبدیلی همچون تولید میوه های خشک افغانستان نیز با همین سبک انجام می شود. بهترین میوه های خشکی که در افغانستان تولید می شود شامل کشمش، زردآلو خشک، انجیر خشک، گیلاس خشک، آلو خشک، خرما و توت خشک است که عمده آنها جزو پرمصرف ترین و با ارزش ترین میوه های خشک دنیا هستند.
اهمیت میوه جات خشک در افغانستان طی سال های اخیر افزایش قابل توجهی پیدا کرده و افغان ها با توجه به ارزش افزوده بالای تولید میوه خشک بیش از پیش به دنبال توسعه این صنعت در این کشور هستند و همین امر نیز موجب شده قیمت میوه خشک در افغانستان طی این سال ها نوسانات بالایی داشته و تجارت آن گسترش یابد.
رشد صادرات میوه خشک در ده ماه گذشته
اتاق تجارت و سرمایه گذاری افغانستان (ACCI) روز شنبه اعلام کرده است که افغانستان در ده ماه گذشته 518 میلیون دلار میوه خشک به کشورهای مختلف صادر کرده است. مقامات ACCI گفته ند که بیشتر این صادرات آجیل کاج بوده است و بخش بزرگی از آن به چین و سایر کشورها صادر شده است.
وی افزود: در سال جاری نیز اقداماتی را برای دانه کاج انجام داده ایم و قراردادها در حال انجام است. در همین حال، وزارت صنعت و تجارت اعلام کرد: صادرات خشکبار کاج در سال گذشته به 970 تن به ارزش 12 میلیون دلار بوده است.
مقامات این وزارت افزودند که بیشتر صادرات به کشورهای همسایه و منطقه انجام می شود. عبدالسلام جواد آخوندزاده، سخنگوی وزارت صنعت گفته است: در سال 2024، صادرات آجیل کاج به 970 تن به ارزش تقریبی 12 میلیون دلار به چین، پاکستان، هند، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، بریتانیا و سایر کشورها رسید.
در همین حال، مقامات وزارت اقتصاد می گویند که در حال کار روی پلان های جدید برای توسعه صادرات و یافتن بازارهای جدید برای محصولات افغانستان هستند. عبداللطیف نظری معاون وزیر اقتصاد گفته است: سیاست طالبان صادرات محور است و اگر در حال حاضر واردات صورت می گیرد به دلیل نیاز مردم افغانستان است.
البته همانطور که گفته شد عموما تولید میوه خشک در افغانستان به صورت خانوادگی و بعضا سنتی انجام می شود و مردم یا در فضای باز یا با استفاده از گرمای بخاری و… نسبت به خشک کردن میوه ها اقدام می کند و سرمایه گذاری در این حوزه برای افزایش کیفیت و سرعت تولید میوه خشک در این کشور ضروری به نظر می رسد.
نام میوه های خشک افغانستان اگرچه در گذشته آنطور که باید مطرح نبوده اما طی این سال ها با افزایش تولید و تقویت کیفیت، نام افغانستان نیز در این زمینه مطرح شده است.
به همین خاطر است که با وجود تولید بیش از 140 هزار تنی میوه خشک افغانستان و ارزش افزوده قابل توجهش نگاه به توسعه این صنعت در این کشور روز به روز بیشتر می شود. در بین انواع میوه های خشک افغانستان جلغوزه سیاه جزو معروف ترین و پرمشتری ترین میوه خشک بین مردم دیگر کشورهای جهان به حساب می آید.
میوه خشک افغانی موضوعی است که در این سال ها بسیار در این کشور بر سر زبان افتاده است. افغانستانی ها طی سال های اخیر برای اینکه ارزش محصولات تولیدی خود را بالا برده و بتوانند فرصت تجاری بهتری نسبت به کشورهای همسایه خصوصا ایران داشته باشند، به سمت فرآوری و بسته بندی میوه و میوه خشک و صادرات آن به دیگر کشورهای جهان روی آورده اند.
همین امر موجب شده صادرات میوه خشک به افغانستان افزایش یابد اما نکته اینجاست که تجار این کشور میوه یا میوه خشک تولید ایران و دیگر کشورهای همسایه را وارد افغانستان کرده و با فرآوری، تبدیل به میوه خشک و بسته بندی متناسب با نیاز روز بازارهای دنیا آن را با برند افغانستان به دیگر کشورهای جهان صادر می کنند.
آمار هم نشان می دهد تجارت میوه خشک در افغانستان در این سال ها رشد فزاینده ای داشته و رقم صدها میلیون دلار را به خود اختصاص داده است. سود سرشار این صنعت موجب شده میوه های خشک در افغانستان نسبت به گذشته رواج بیشتری پیدا کرده و شاهد افزایش تولید نسبت به گذشته باشیم.
